Dari Menjaga Kesehatan Jantung hingga Otak, Ini 5 Manfaat Kunyit

Elbagus, Jakarta

Kunyit, atau Curcuma longa, adalah tanaman rimpang yang biasa digunakan sebagai bahan masakan dan obat tradisional. Kunyit mengandung senyawa kurkumin, yang memberikan warna kuning pada rimpang kunyit dan memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan antimikroba.

Dokter Fadhli Rizal Makarim via Alodokter juga menyebut kandungan kurkumin dan nutrisi yang ada pada kunyit sangat bermanfaat bagi kesehatan. Mulai dari meningkatkan imun tubuh hingga kesehatan kulit.

Lalu apa saja manfaat kunyit bagi kesehatan? Berikut di antarnya:

1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kunyit mengandung senyawa kurkumin yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Senyawa ini bekerja dengan meningkatkan produksi sel darah putih dan merangsang aktivitas sel T dan sel B.

Dengan meningkatkan sistem kekebalan tubuh, kunyit dapat membantu melawan infeksi dan penyakit.

2. Meredakan Peradangan

Kunyit memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat, yang dapat membantu meredakan peradangan pada tubuh. Senyawa kurkumin dalam kunyit dapat menghambat produksi protein yang menyebabkan peradangan, seperti sitokin dan enzim COX-2.

Oleh karena itu, kunyit dapat membantu meredakan gejala penyakit peradangan seperti arthritis, asma, dan penyakit jantung.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Kunyit dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan cara mengurangi risiko penyakit jantung. Senyawa kurkumin dalam kunyit dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.

Selain itu, kunyit juga dapat membantu meningkatkan fungsi endotel, yaitu lapisan dalam pembuluh darah, yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung.

4. Menjaga Kesehatan Otak

Kunyit dapat membantu menjaga kesehatan otak dengan cara melindungi otak dari kerusakan oksidatif dan peradangan. Senyawa kurkumin dalam kunyit dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan oksidatif dan meredakan peradangan pada otak.

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa kunyit dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif dan memori pada orang yang mengalami penurunan kognitif ringan.

5. Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan

Kunyit dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dengan cara meredakan gejala gangguan pencernaan seperti mual, kembung, dan diare. Senyawa kurkumin dalam kunyit dapat membantu meredakan peradangan pada saluran pencernaan dan meningkatkan produksi cairan pencernaan.

Namun, konsumsi kunyit dalam jumlah yang berlebihan juga dapat menyebabkan efek samping seperti gangguan pencernaan dan alergi. Sehingga perlu dikonsumsi dengan tepat. (hbj)